호치민 1군 숯불 돼지고기 반미
껌땀(cơm tấm) 레시피로 양념한 돼지고기를 가게 앞 숯불에서 바로 구워, 따끈하고 바삭한 바게트에 넣어 드립니다.
사이공식 반미 팃느엉
숯불 돼지고기 반미(bánh mì thịt nướng)는 170 Trần Hưng Đạo에 있는 Đỉnh Bread & Tea의 대표 메뉴입니다. 사이공의 돼지고기 덮밥인 껌땀(cơm tấm)과 같은 레시피로 고기를 양념한 뒤, 빨갛게 달아오른 숯불 위에서 노릇하고 향긋하게 굽습니다. 모든 반미는 주문과 동시에 만들어 따뜻하고 바삭한 상태로 전해 드립니다.
- 껌땀 스타일 양념: 짭짤하면서도 은은하게 달콤한, 사이공 사람들에게 익숙한 맛입니다.
- 매일 숯불에 직화: 가게 앞에서 바로 구워 은은한 숯불 향이 납니다.
- 바삭하게 구운 바게트: 겉은 노릇하고 바삭, 속은 부드럽고, 절임 채소와 신선한 허브를 곁들입니다.
- 신선한 재료: 고기, 절임 채소, 허브, 느억맘(nước mắm)을 매일 신선하게 고릅니다.
시원한 과일 티와 함께
단골손님들은 따끈한 숯불 돼지고기 반미에 콜드브루 자스민 티 베이스의 과일 티를 곁들여 즐깁니다. 아침 06:30부터 문을 열어 1군 중심에서 아침, 점심, 가벼운 저녁 식사로 좋습니다.
메뉴
손님들의 이야기
The shredded pork skin and grilled pork Banh mi was the tastiest one I’ve had so far. We stumbled upon it after walking a block from our hotel, the interior is really nice and clean and the ladies are lovely!
J Jess KerrisonEN Google ★★★★★ We had two Bahn MI’s here in a row, both were amazing, the grilled pork shredded was my favourite but the chicken one was also incredible! The water is very fresh and they are very clean, first place I’ve seen with health rating on display - so delicious!
A Annie CollinsEN Google ★★★★★ Very good banh mi!!! They use charcoal to cook their meat!!!!
P Peter SongEN Google ★★★★★ Came when the meats were coming hot off the grill. Got the premium sandwich. Amazing sandwich great portions great staff.
B Bill RussellEN Google ★★★★★ Good spot for nice Bhan mi the staff are nice and they bbq the meat out front. Worth a visit
K kieran vannsEN Google ★★★★★ Delicious and fresh banh mi. Had the grilled pork and a fresh juice. Both delicious. Good clean shop. Family run business. Recommended if you want a nice vietnamese roll.
N Nick MoustacasEN Google ★★★★★ 쩐흥다오에서 만나요
- 주소
- 170 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Ông Lãnh, TP. Hồ Chí Minh (구 1군)
- 영업시간
- 매일 06:30 - 22:00
- 전화
- 0859 944 448
- cskhdinhbreadandtea@gmail.com